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Descrizione
Formaggio a pasta cruda, di colore bianco; viene leggermente salato per valorizzare il gusto fresco che richiama il latte. È un formaggio perfetto per le insalate o semplicemente degustato con un filo di olio extra vergine di oliva.
Stagionatura:
1 giorno
Conservazione:
+2°C/+4°C
Ingredienti:
latte crudo, caglio, sale.